主料:
琵琶腿，
3个，
杭椒，
100g，
花椒适量，
蒜苗，
4段
辅料:
干红椒适量，
料酒适量，
老抽适量，
糖适量，
盐适量，
味精适量双椒麻辣鸡腿丁的做法步骤
1.备好食材，鸡腿去骨切丁，杭椒斜切成小段，蒜苗切小段，葱切沫，姜切成丝
2.鸡丁放入料酒，老抽，盐糖腌制入味
3.开小火倒油，放入花椒，等煸出香味，把花椒捡出不要
4.放入鸡丁煸炒
5.炒到无水份，出油，锅边有点糊的感觉就行了
6.放入杭椒，蒜苗翻吵炒均匀，加入味精出锅
7.可以开吃了
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热菜 川菜 琵琶腿
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